Ďalšie materiály
Nechajte sa inšpirovať – tipy na ďalšie aktivity a projekty
Prepojenie stravovania a výučby nie je len teória – existuje množstvo inšpiratívnych materiálov, projektov a organizácií, ktoré vám pomôžu aktívne zapojiť deti do témy stravovania, udržateľnosti a zdravia.
V tejto sekcii nájdete metodické príručky, pracovné listy, videá a inšpirácie zo Slovenska aj z Česka, ktoré môžete využiť pri výučbe rôznych predmetov. Vyberte si to, čo vám najviac vyhovuje, a prispôsobte to potrebám vašej školy!
Auditní pracovní listy k tématu Potraviny
Pracovní listy pro zjištění výchozího stavu školy v tématu Potraviny. Jak funguje školní jídelna?
Jaký je dopad jejího provozu na životní prostředí?
Odkud nakupuje potraviny, jaké jsou jejich kvality, kdo a kde je vypěstoval a vyrobil?
Kolik odpadu vzniká při přípravě jídla a při nedojídání?
Zjistíme to společně se žáky, vedoucí jídelny i rodiči. Popis výchozího stavu je prvním krokem k diskusi o nezbytných změnách.
Otevřít odkaz
Jaký je dopad jejího provozu na životní prostředí?
Odkud nakupuje potraviny, jaké jsou jejich kvality, kdo a kde je vypěstoval a vyrobil?
Kolik odpadu vzniká při přípravě jídla a při nedojídání?
Zjistíme to společně se žáky, vedoucí jídelny i rodiči. Popis výchozího stavu je prvním krokem k diskusi o nezbytných změnách.
Metodická příručka pro základní školy - jak komplexně vyučovat o potravinách v rámci různých předmětů i formou projektových dnů. Jak se v průběhu roku mění nabídka zeleniny a ovoce pěstovaných v našem regionu?
Odkud k nám potraviny putovaly?
Jaký je rozdíl mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím?
Co obsahuje zakoupená svačina?
Metodická příručka obsahuje tipy na interaktivní výuku různých předmětů i tematické projektové dny - ve třídě, na farmě nebo v muzeu. Jsou ověřené a použitelné na základních i středních školách.
Otevřít odkaz
Odkud k nám potraviny putovaly?
Jaký je rozdíl mezi ekologickým a konvenčním zemědělstvím?
Co obsahuje zakoupená svačina?
Metodická příručka obsahuje tipy na interaktivní výuku různých předmětů i tematické projektové dny - ve třídě, na farmě nebo v muzeu. Jsou ověřené a použitelné na základních i středních školách.
Jak se stravovat zodpovědně s ohledem na své zdraví i životní prostředí?
Tipy na aktivity zaměřené na sezónnost, lokální produkci, palmový olej i globální souvislosti pěstování potravin.
Otevřít odkaz
Tipy na aktivity zaměřené na sezónnost, lokální produkci, palmový olej i globální souvislosti pěstování potravin.
Jak vyučovat různé předměty na zahradě?
Jak uvařit vejce v kompostu?
Konkrétní metodiky podle předmětů.
Otevřít odkaz
Jak uvařit vejce v kompostu?
Konkrétní metodiky podle předmětů.
Většinu našich potravin konzumujeme díky opylovačům.
Jak jim můžeme pomoci ve městě nebo na školním dvoře?
Jak o nich učit v rámci různých předmětů?
Včelí kalendář, hotel pro hmyz nebo pexeso o mýtech týkajících se opylovačů najdete v příručce.
Otevřít odkaz
Jak jim můžeme pomoci ve městě nebo na školním dvoře?
Jak o nich učit v rámci různých předmětů?
Včelí kalendář, hotel pro hmyz nebo pexeso o mýtech týkajících se opylovačů najdete v příručce.
Království včel
Jak žijí včely od jara do zimy? Co se všechno děje v úlu? S čím se včely během roku setkávají, co jim pomáhá a co jim škodí? Učte se hrou, do které se zapojí celá třída. Cílem hry je nasbírat dostatek medu na zimu.
Otevřít odkaz
Pro podporu místní produkce a zachování starých odrůd je důležité o nich vědět, pěstovat je ve školních sadech a učit o nich.
Otevřít odkaz
Několik příruček přináší informace o tom, jaké odrůdy vybrat do zahrady, jak se o ně starat a jak o nich učit:
Otevřít odkaz
Učte hrou Tajemství starých odrůd
Putovní vzdělávací hra SadOVO - Tajemství starých odrůd seznamuje žáky druhého stupně základní školy s původem, významem a ochranou starých odrůd jablek a hrušek. Během přibližně dvou vyučovacích hodin se žáci hravou formou seznamují s historií, biologickou rozmanitostí a praktickým využitím ovoce.
Otevřít odkaz
Příručka „Komu patří Země“ nabízí aktivity, které vedou žáky a žákyně k zamyšlení nad vztahem člověka k přírodě, spravedlivým využíváním přírodních zdrojů a odpovědností za životní prostředí. Prostřednictvím zážitkového učení rozvíjí kritické myšlení, spolupráci a schopnost hledat udržitelná řešení každodenních problémů.
Otevřít odkaz
Dokument, který zkoumá půdu jako základní podmínku existence života na Zemi.
Otevřít video
Nech půdu žít
Příběh o tajemném životě v půdě, o množství organismů, vztazích mezi nimi a jejich významu pro produkci potravin i ekosystémy.
Otevřít video
Půdní stopa
Kolik půdy potřebujeme na naše snídaně nebo šálek čaje? Nejnovější informace a výpočty, které lze využít ve výuce.
Otevřít odkaz
Kamenná polévka
Příběhy oslovují lidi různého věku. „Kamenná polévka“ je audiopříběh, ve kterém lidé znovu našli své štěstí.
Otevřít odkaz
Jedno zrnko rýže
Příběhy oslovují lidi různého věku. Audiopohádka (7 min) vhodná pro výuku matematiky.
Otevřít odkaz
Jak na udržitelné školní stravování: Metodika pro školy a školní jídelny
Školní stravování zásadně ovlivňuje zdraví dětí i naši planetu. Tato příručka, vytvořená na základě reálných projektů z českých škol přináší vyučujícím a vedoucím ŠJ podložené a v praxi ověřené odpovědi na klíčové výzvy:
- Pro vedoucí ŠJ: Jak efektivně zařazovat nutričně bohaté rostlinné pokrmy v rámci stávajícího spotřebního koše, snižovat plýtvání potravinami a šetřit energie v provozu.
- Pro vyučující: Jak srozumitelně propojit téma udržitelného stravování s výukou pomocí hotových osnov workshopů a praktických pracovních listů pro žactvo.
Objevte cestu, jak dekarbonizovat školní stravování, inspirovat kuchařský tým a ukázat dětem, že udržitelná volba na talíři má smysl.
Otevřít odkaz
- Pro vedoucí ŠJ: Jak efektivně zařazovat nutričně bohaté rostlinné pokrmy v rámci stávajícího spotřebního koše, snižovat plýtvání potravinami a šetřit energie v provozu.
- Pro vyučující: Jak srozumitelně propojit téma udržitelného stravování s výukou pomocí hotových osnov workshopů a praktických pracovních listů pro žactvo.
Objevte cestu, jak dekarbonizovat školní stravování, inspirovat kuchařský tým a ukázat dětem, že udržitelná volba na talíři má smysl.
Tato kuchařka přináší inspiraci na zdravější, udržitelnější a nutričně vyvážená školní jídla, která budou strávníkům chutnat.
Co v ní najdete?
- 37 ověřených rostlinných receptů: (Nejen) tradiční pokrmy v rostlinné verzi normované na 10 porcí pro snadný přepočet.
- Zkušenosti z praxe: Tipy od nutričních terapeutek a kuchařů, kteří receptury sami otestovali.
- Praktické návody: Rady, jak jídla efektivně připravit ve velkém množství a jak je správně zařazovat do jídelníčku.
Pro koho je určená?
Materiál slouží jako praktický průvodce pro vedoucí a personál školních jídelen, ale i pro rodiče a všechny zájemce o moderní rostlinné stravování.
Otevřít odkaz
Co v ní najdete?
- 37 ověřených rostlinných receptů: (Nejen) tradiční pokrmy v rostlinné verzi normované na 10 porcí pro snadný přepočet.
- Zkušenosti z praxe: Tipy od nutričních terapeutek a kuchařů, kteří receptury sami otestovali.
- Praktické návody: Rady, jak jídla efektivně připravit ve velkém množství a jak je správně zařazovat do jídelníčku.
Pro koho je určená?
Materiál slouží jako praktický průvodce pro vedoucí a personál školních jídelen, ale i pro rodiče a všechny zájemce o moderní rostlinné stravování.
Pojmová mapa
Pojmová mapa č.2
